carte restauration
The Wine Bar vous accueille tous les jours, de 16h à 00h. Venez partager une planche de charcuterie ou encore un camembert rôti, tout en dégustant les vins que nos sommeliers ont choisi pour vous. Nous vous proposons aussi une carte de produits aux saveurs Italiennes : pizzas, pâtes & viandes sont au rendez-vous pour combler les plus gourmands.
Les Apéritifs du Wine Bar
A la découverte de nos régions
Pâté de porc au Piment d'Espelette, 130gr
Foie gras de canard, confiture de cerises noires
Rillettes d'huitres Bio de la conserverie Ambroisie
Foie de Lotte confit à l'huile d'olive extra verge Bio
Rillettes de filets frais de mulets Bio - La conserverie Ambroisie
Pour plus de convivialité
Assortiment d'olives manzanilla à l'orange, tomates séchées, fromage frais
Assortiment de fromages affinés de la fromagerie Beillevaire
Assortiment de charcuterie
Assortiment de charcuterie & fromages locaux
Camembert rôti au four, oignons frits
Carte aux saveurs Italiennes
Nos Pizzas
Marguerite
Tomate, mozzarella, câpres, olives
Intervista
Tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, ail, parmesan
4 Fromages
Tomate, mozzarella, parmesan, pecorino, gorgonzola
Pecorino
Tomate, ricotta, pecorinp, panceta, roquette, mozzarella
Ultima
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan
Pizza aux cèpes
Tomate, pancetta, cèpes, persil, mozzarella
Nos Viandes
Escalope milanaise
Escalope de veau panée, spaghetti bolognaise
Escalope saltimbocca
Escalope de veau, crème, champignons, jambon de Parme, Spaghetti vin blanc
Nos Pâtes Fraîches
Spaghetti Bolognese
Boeuf, sauce tomate, oignons, huile d'olive, parmesan
Spaghetti Pecorino
Jambon de Parme, pecorino, ricotta, origan
Penne All'Arrabbiata
Bolognese, ail, piment, crème, persil
Lasagne au four
Boeuf, sauce tomate, crème, oignons, parmesan
Spaghetti aux grosses crevettes
Olives, piment, tomates fraîches, crevettes sauvages, ail, basilic
Tagliatelle au Pesto
Basilic, ail, huile d'olive, parmesan, pecorino, pignons de pin
Tagliatelle Carbonara
Pancetta, parmesan, jaunes d'oeuf, crème
Desserts
Panna cotta
Tiramisu
Mousse au Chocolat
Desserts
Gâteau Basque / Basque cake
Gâteau Basque à la crème de la Maison Pariés servi avec une glace au lait de brebis et cerises mi-cuites / Basque cake served with sheep milk ice cream and half-cooked cherries
Cannelé Farci / Stuffed Cannelé
Cannelé farci au praliné noisette & amande, Chantilly et citron vert / Cannelé filled with hazelnut & almond praline, Chantilly cream and lime
Riz au Lait / Rice pudding
Riz au lait de la fromagerie Beillevaire, cannelle et noisette torréfiées / Rice pudding Beillevaire with cinnamon and roasted hazelnuts
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Carte des boissons
Selection de bouteilles de vin
Vin Blanc
A partir de 29€
Vin rosé
A partir de 29€
Vin doux
A partir de 40€
Vin rouge
A partir de 32€
Selection de vin au verre
Verre de vin blanc
A partir de 5€
Verre de vin rosé
A partir de 5€
Verre de vin doux
A partir de 7€
Verre de vin rouge
A partir de 6€
Selection de cocktails
Le Sweetz
Création à base de Sauternes & Zestes d'orange
Aperol Spritz
Crémant de Bordeaux, Aperol, Soda
Gin Tonic
Bombay Sapphire ou Hendrick's Citron Vert
Mojito
Rhum, menthe fraîche, jus de citron
French 75
Gin, jus de citron, Sirop de sucre & Champagne
Old fashioned
Bourbon, Angostrua & Sucre
Whisky Sour
Bourbon, jus de citron & sirop de Sucre
Gin Fizz
Gin, jus de citron, sucre & perrier
Champagne Cocktail
Champagne, Sucre, Angostura & Cognac VSOP
Bières
Heineken 33cl
Hoegaarden Blanche 33cl
Leffe Blonde
Burdigala Bio, Saison du bassin 33cl
Burdigala Bio, IPA 33cl
Burdigala Triple, 33cl
Boissons sans alcool
Sodas
Eau Plate Abatille
Jus de fruits
Pomme, ananas, pamplemousse
Jus de fruits Unaju
Mandarine Romarin, Pêche Melisse, Framboise Marjolaine. Unaju est un jus de fruit Bio, sans sucre ajouté, finement pétillant provenant de la Manufacture de Bordeaux.
